Flashcard FC559435
Quais alimentos são fontes do ácido graxo alfa-linolênico (ALA)?
Alimentos
VUNESP · 2025
Quais alimentos são fontes do ácido graxo alfa-linolênico (ALA)?
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Resposta
Fontes alimentares de ácido graxo alfa-linolênico incluem principalmente linhaça, nozes e óleo de canola.• Linhaça: fonte mais concentrada de ALA, especialmente na semente moída e no óleo.
• Nozes: fornecem quantidades significativas de ALA em porções de lanche.
• Óleo de canola: oferece aporte moderado de ALA e é versátil para uso culinário.
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