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Flashcard FC559459

Com que substância se suplementa leite de vaca diluído para aumentar a densidade energética sem elevar a carga renal?

Alimentos

VUNESP · 2018

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Alimentos, responda:

Com que substância se suplementa leite de vaca diluído para aumentar a densidade energética sem elevar a carga renal?
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Resposta

O leite diluído é suplementado com óleo para aumentar a densidade energética sem aumentar a carga renal.

• Óleo vegetal: fonte de ácidos graxos essenciais e 9 kcal/g, permite aumentar calorias sem acrescentar solutos nitrogenados ou minerais.
• Uso: misturar bem na mamadeira e utilizar sob orientação profissional para adequação energética e segurança nutricional.





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