Flashcard FC559494
Temperatura adequada de recebimento de pescados resfriados na ausência de orientação do produtor?
Alimentos
VUNESP · 2018
Temperatura adequada de recebimento de pescados resfriados na ausência de orientação do produtor?
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Resposta
A temperatura adequada de recebimento de pescados resfriados é 2°C.Meça no interior da embalagem com termômetro calibrado e recuse lotes com leitura superior a 2°C.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/548936
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em