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Flashcard FC559499

Qual a melhor seleção de alimentos para o lanche em diarreia aguda?

Avaliação Nutricional

VUNESP · 2025

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Avaliação Nutricional, responda:

Qual a melhor seleção de alimentos para o lanche em diarreia aguda?
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Resposta

A melhor seleção é maçã sem casca, biscoito de arroz com geleia diet e chá de ervas sem cafeína.

• Maçã sem casca: reduz fibra insolúvel que irrita a mucosa, e a polpa contém pectina, fibra solúvel que firma as fezes e é bem tolerada em episódios agudos.
• Biscoito de arroz com geleia diet: alimento de fácil digestão, baixo em gordura e resíduo, e a geleia diet evita aporte de açúcares simples com efeito osmótico que aumenta a diarreia.
• Chá de ervas sem cafeína: contribui para hidratação e tem efeito calmante na mucosa intestinal.





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