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Flashcard FC559504

O que deve fazer o nutricionista na fase do aconselhamento dietético?

Avaliação Nutricional

VUNESP · 2024

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Avaliação Nutricional, responda:

O que deve fazer o nutricionista na fase do aconselhamento dietético?
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Resposta

Na fase do aconselhamento o nutricionista deve escutar ativamente, esclarecer informações e ajudar a programar a alimentação de forma individualizada.

• Ouvir: escuta ativa para identificar hábitos, preferências, dificuldades e motivação sem julgamentos.
• Esclarecer: explicar informações nutricionais de forma clara, corrigir equívocos e relacionar evidências à realidade do indivíduo.
• Programar alimentação: negociar metas realistas, organizar refeições e propor passos implementáveis priorizando individualidade e viabilidade no dia a dia.





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