Flashcard FC559507
Qual alteração na ingestão de gorduras é recomendada para reduzir triglicerídeos e melhorar o perfil lipídico?
Avaliação Nutricional
VUNESP · 2024
Qual alteração na ingestão de gorduras é recomendada para reduzir triglicerídeos e melhorar o perfil lipídico?
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Resposta
Aumentar o consumo de gorduras insaturadas e substituir gorduras saturadas por insaturadas, com ênfase em ômega-3, para reduzir triglicerídeos e melhorar o perfil lipídico.• Gorduras mono e poliinsaturadas: substituir as saturadas por essas reduz a produção hepática de VLDL e tende a diminuir triglicerídeos e LDL, preservando ou elevando HDL.
• Ômega-3: poliinsaturados especialmente eficazes na redução de triglicerídeos plasmáticos.
• Fontes alimentares: azeite, óleo de canola, abacate, oleaginosas, sementes e peixes gordos como salmão e sardinha.
Veja como foi cobrado:
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