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Flashcard FC559521

Como interpretar nutricionalmente IMC 19 kg/m², perda de 8% em 3 meses, linfócitos 850/mm³ e fissuras na língua?

Avaliação Nutricional

VUNESP · 2019

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Avaliação Nutricional, responda:

Como interpretar nutricionalmente IMC 19 kg/m², perda de 8% em 3 meses, linfócitos 850/mm³ e fissuras na língua?
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Resposta

Avaliação indica perda ponderal grave com risco de desnutrição, depleção imunológica moderada e sinal clínico compatível com deficiência de niacina.



• Perda ponderal: 8% em 3 meses é considerada grave e indica risco nutricional mesmo com IMC normal.
• Linfócitos totais: 850 células/mm³ corresponde a depleção moderada (500–999 células/mm³).
• Fissura lingual: alteração mucosa compatível com deficiência de niacina (pellagra).





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