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Flashcard FC559535

Qual a vantagem do recordatório de 24 horas quando aplicado em série e ajustado por modelos estatísticos?

Avaliação Nutricional

VUNESP

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Avaliação Nutricional, responda:

Qual a vantagem do recordatório de 24 horas quando aplicado em série e ajustado por modelos estatísticos?
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Resposta

O recordatório de 24 horas em série, ajustado por modelos estatísticos, permite estimar a ingestão habitual e distinguir a variabilidade intraindividual da variação entre indivíduos.

• Variabilidade intraindividual: permite separar a variação diária da variação entre indivíduos ao coletar repetições não consecutivas e em diferentes estações.
• Ingestão habitual: estimada com menor erro aleatório ao aplicar modelos estatísticos como NCI e MSM em várias R24h por indivíduo.
• Praticidade: fornece informações sobre preparo e porções, tem baixo ônus para o respondente e não exige alfabetização, facilitando séries de coleta.





Veja como foi cobrado:
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