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Flashcard FC559542

Qual equação baseada no peso para estimar a necessidade calórica na ausência de calorimetria indireta?

Avaliação Nutricional

VUNESP · 2024

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Avaliação Nutricional, responda:

Qual equação baseada no peso para estimar a necessidade calórica na ausência de calorimetria indireta?
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Resposta

A estimativa prática é de 25 a 30 kcal por kg de peso corporal por dia.

• Equação: multiplicar o peso em kg pela faixa de 25 a 30 kcal por kg por dia.
• Exemplo: para 70 kg a estimativa é 1750 a 2100 kcal por dia.
• Escolha da faixa: usar valores próximos de 25 para pacientes menos ativos ou em fase aguda e próximos de 30 para recuperação, febre ou maior demanda metabólica.
• Peso representativo: utilizar o peso corporal mais representativo do paciente ao calcular.
• Obesidade grave: considerar ajustes específicos em pacientes com obesidade grave.





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