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Flashcard FC559545

Qual aferição alternativa é usada para estimar a estatura em indivíduos que não podem ser medidos em pé?

Avaliação Nutricional

VUNESP · 2023

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Avaliação Nutricional, responda:

Qual aferição alternativa é usada para estimar a estatura em indivíduos que não podem ser medidos em pé?
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Resposta

A aferição da altura do joelho é utilizada como método alternativo para estimar a estatura em indivíduos incapazes de serem medidos em pé.

• Técnica: medir com joelho e tornozelo a 90° a distância do calcanhar até a parte anterior do joelho usando caliper ou paquímetro para obter o KH em cm.
• Equação: aplicar equações de regressão que consideram sexo e idade, por exemplo Chumlea: homens H = 64,19 + 2,02 × KH; mulheres H = 84,88 + 1,83 × KH.
• Validação: use sempre equações e instrumentos validados para a população atendida para garantir precisão na avaliação nutricional e clínica.





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