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Flashcard FC559582

O que é a Necessidade Média Estimada (EAR) e como ela é usada no planejamento populacional?

Avaliação Nutricional

VUNESP · 2019

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Avaliação Nutricional, responda:

O que é a Necessidade Média Estimada (EAR) e como ela é usada no planejamento populacional?
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Resposta

A Necessidade Média Estimada (EAR) corresponde à ingestão que atende às necessidades de 50% dos indivíduos de uma determinada faixa etária e sexo.



• Uso populacional: Compara-se a ingestão usual do grupo ao EAR para estimar adequação nutricional e orientar intervenções.
• Prevalência de inadequação: Aproxima-se pela proporção de indivíduos com ingestão inferior ao EAR.
• Especificidade: Valores do EAR são específicos por faixa etária e sexo e devem ser aplicados conforme essas categorias.





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