Flashcard FC559585
Para avaliar a adequação da ingestão dietética em grupos populacionais, qual referência deve ser utilizada?
Avaliação Nutricional
VUNESP · 2015
Para avaliar a adequação da ingestão dietética em grupos populacionais, qual referência deve ser utilizada?
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Resposta
Deve-se utilizar o EAR (Estimated Average Requirement) para avaliar a adequação da ingestão dietética em grupos populacionais.• EAR: ingestão estimada que satisfaz as necessidades de 50% dos indivíduos de um dado grupo populacional e que serve como referência central para populações.
• Prevalência de inadequação: estimada como a proporção de pessoas com ingestão abaixo do EAR.
• RDA: derivada do EAR para cobrir ≈97,5% dos indivíduos, quando a exigência é normalmente distribuída RDA = EAR + 2 × SD.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/549027
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