Flashcard FC559615
Alface, purê de batata e maçã cozida são oferecidos, respectivamente, em quais dietas?
Dietas Especiais
VUNESP · 2025
Alface, purê de batata e maçã cozida são oferecidos, respectivamente, em quais dietas?
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Resposta
Alface é oferecida na dieta geral, purê de batata na dieta branda e maçã cozida na dieta geral.• Alface: salada crua com consistência habitual e maior teor de fibras, indicada na dieta geral por exigir mastigação e digestão normais.
• Purê de batata: textura pastosa e baixa exigência mastigatória, típico da dieta branda para facilitar deglutição e digestão.
• Maçã cozida: fruto amaciado pelo cozimento, aceitável na dieta geral por facilitar a mastigação e a digestão.
Veja como foi cobrado:
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