Flashcard FC559616
O que caracteriza e quando se indica a dieta pastosa?
Dietas Especiais
VUNESP · 2025
O que caracteriza e quando se indica a dieta pastosa?
Mostrar resposta e comentário
Resposta
A dieta pastosa é composta por preparações macias, homogêneas e coesas que substituem alimentos sólidos para facilitar o manejo oral em pacientes com limitação de mastigação ou deglutição.• Textura: Preparações homogêneas, sem grumos, com consistência lisa e coesa que se sustenta na colher e facilita o manejo oral.
• Indicação: Dificuldade de mastigação ou deglutição para reduzir o esforço mastigatório e auxiliar o transporte do bolo alimentar pela via oral.
• Exemplos: Purês, cremes e mingaus que preservam valor nutricional e sabor, com consistência ajustada conforme avaliação clínica.
• Preparo: Cozinhar, triturar e, se necessário, peneirar, com atenção à temperatura e apresentação para segurança e aceitação do paciente.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/549058
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em