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Flashcard FC559622

O que é e quando é indicada a dieta hipossódica?

Dietas Especiais

VUNESP · 2025

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Dietas Especiais, responda:

O que é e quando é indicada a dieta hipossódica?
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Resposta

A dieta hipossódica reduz a ingestão de sódio e é indicada para pacientes com doenças cardiovasculares, renais ou hepáticas e em situações de hipertensão, retenção hídrica, edema ou ascite.

• Indicações clínicas: pacientes com doenças cardiovasculares, renais ou hepáticas e sinais de hipertensão, retenção hídrica, edema ou ascite.
• Medidas práticas: eliminar sal de adição e restringir alimentos industrializados ricos em sódio, como enlatados, embutidos e sopas instantâneas.
• Meta diária: cerca de 2 g de sódio por dia, equivalente a aproximadamente 5 g de sal.





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