Flashcard FC559626
Quais preparações são permitidas na dieta de consistência pastosa?
Dietas Especiais
VUNESP · 2024
Quais preparações são permitidas na dieta de consistência pastosa?
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Resposta
São permitidas preparações homogêneas, coesas e de fácil deglutição, que exigem mínimo esforço de mastigação.• Creme de papaya: polpa batida até ficar lisa, sem fibras nem sementes, com textura uniforme e manejável com colher.
• Polenta com carne moída: polenta bem cozida e macia com carne picada ou finamente moída e umedecida, formando mistura sem grumos e coesa.
• Café com leite: bebida homogênea sem partículas sólidas, servida em temperatura adequada para fácil deglutição.
Veja como foi cobrado:
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