Flashcard FC559628
Quais alimentos são indicados na dieta pastosa?
Dietas Especiais
VUNESP · 2024
Quais alimentos são indicados na dieta pastosa?
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Resposta
Alimentos com textura amassada, batida ou coada, sem pedaços duros, são indicados na dieta pastosa.
• Arroz branco amassado: bem cozido e amassado ou batido até consistência homogênea, fornecendo energia e fácil deglutição.
• Carne moída macia: moída e cozida lentamente até ficar úmida e macia, proporcionando proteína sem dificultar a deglutição.
• Caldo de feijão coado: batido e ajustado em viscosidade para ficar cremoso, concentrando ferro e umidade para aceitação do paciente.
Veja como foi cobrado:
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