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Flashcard FC559634

Quantos gramas de cloreto de sódio devem ser acrescentados para atingir 100 mEq de sódio/dia considerando sódio intrínseco de 26 a 30 mEq?

Dietas Especiais

VUNESP · 2016

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Dietas Especiais, responda:

Quantos gramas de cloreto de sódio devem ser acrescentados para atingir 100 mEq de sódio/dia considerando sódio intrínseco de 26 a 30 mEq?
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Resposta

Aproximadamente 4 g de NaCl devem ser acrescentados à dieta.

1. Sódio a adicionar = 100 - 28 = 72 mEq.
2. Massa NaCl = 72 × 58,5 / 1000 = 4,212 g ≈ 4 g.




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