Flashcard FC559650
Quais alimentos são enriquecidos com ferro e ácido fólico pelo Ministério da Saúde para prevenir anemia ferropriva e defeitos do tubo neural?
Distúrbios Nutricionais
VUNESP · 2025
Quais alimentos são enriquecidos com ferro e ácido fólico pelo Ministério da Saúde para prevenir anemia ferropriva e defeitos do tubo neural?
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Resposta
Os alimentos enriquecidos obrigatoriamente são a farinha de trigo e a farinha de milho.• Farinha de trigo: enriquecida com ferro e ácido fólico para reduzir a ocorrência de anemia ferropriva e defeitos do tubo neural.
• Farinha de milho: enriquecida com ferro e ácido fólico para reduzir a ocorrência de anemia ferropriva e defeitos do tubo neural.
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