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Flashcard FC559668

Quais são os critérios gerais da ESPEN (2017) para diagnóstico de desnutrição?

Distúrbios Nutricionais

VUNESP · 2025

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda:

Quais são os critérios gerais da ESPEN (2017) para diagnóstico de desnutrição?
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Resposta

A ESPEN define desnutrição pela presença de IMC < 18,5 kg/m² ou por perda de peso não intencional associada a baixo IMC ou a baixo FFMI (massa magra ajustada pela altura²).

• IMC baixo: IMC < 18,5 kg/m² caracteriza desnutrição segundo a ESPEN.
• Perda de peso: perda de peso não intencional combinada com IMC reduzido ou com baixo FFMI (massa magra/altura²) confirma desnutrição.





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