Flashcard FC559692
Quais micronutrientes podem permanecer deficientes em adultos com doença celíaca mesmo após dieta isenta de glúten?
Distúrbios Nutricionais
VUNESP · 2025
Quais micronutrientes podem permanecer deficientes em adultos com doença celíaca mesmo após dieta isenta de glúten?
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Resposta
Folato, vitamina B12, niacina e riboflavina podem permanecer deficientes em adultos com doença celíaca mesmo após adoção da dieta isenta de glúten.• Folato: absorvido no intestino proximal frequentemente lesionado na doença celíaca, mantendo risco de anemia megaloblástica.
• Vitamina B12: deficiência pode ocorrer por supercrescimento bacteriano, disfunção pancreática e ingestão inadequada, causando anemia e neuropatia.
• Niacina: má absorção e baixa ingestão de triptofano podem provocar pelagra com alterações cutâneas, diarreia e sintomas neuropsiquiátricos.
• Riboflavina: risco aumentado por má absorção e dietas restritivas, causando queilose, estomatite e alterações oculares.
Veja como foi cobrado:
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