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Flashcard FC559719

A cegueira noturna pode ser causada pela deficiência de qual vitamina?

Distúrbios Nutricionais

VUNESP · 2023

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Distúrbios Nutricionais, responda:

A cegueira noturna pode ser causada pela deficiência de qual vitamina?
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Resposta

A cegueira noturna pode ser causada pela deficiência de vitamina A.

• Retinal e rodopsina: a falta de vitamina A impede a regeneração do 11-cis-retinal, reduzindo a rodopsina e a visão em baixa luminosidade.
• Manifestações: cegueira noturna, xerose conjuntival e manchas de Bitot.
• Fontes e absorção: fígado, ovos, leite e betacaroteno em frutas e verduras, absorção depende de lipídios e é reduzida em quadros de má absorção.





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