Flashcard FC559814
De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Guia Alimentar para a População Brasileira, responda: Classifique segundo o Guia Alimentar: arroz branco, s
Guia Alimentar para a População Brasileira
VUNESP · 2025
Classifique segundo o Guia Alimentar: arroz branco, salsicha de frango e milho em lata.
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Resposta
Arroz branco é minimamente processado, salsicha de frango é ultraprocessado e milho em lata é processado.• Arroz branco: sofreu remoção de casca e polimento sem adição de ingredientes, mantendo-se como cereal com alteração mínima.
• Salsicha de frango: é uma formulação industrial que combina carnes, aditivos e ingredientes não usados em preparações domésticas.
• Milho em lata: recebeu processamento industrial com adição de sal ou conservantes para aumentar a durabilidade, preservando a forma original do alimento.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/549256
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em