Flashcard FC559815
Que alimentos devem compor a base da alimentação segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014)?
Guia Alimentar para a População Brasileira
VUNESP · 2025
Que alimentos devem compor a base da alimentação segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014)?
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Resposta
A base da alimentação deve ser composta por alimentos in natura ou minimamente processados.• Alimentos in natura: alimentos obtidos diretamente de plantas ou animais, consumidos sem alterações industriais além de preparo culinário simples.
• Alimentos minimamente processados: alimentos derivados de in natura submetidos a processos que preservam suas características e não adicionam ingredientes industriais.
• Alimentos ultraprocessados: produtos industriais com ingredientes e aditivos, que não devem compor a base da alimentação.
Veja como foi cobrado:
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