Flashcard FC559829
O leite em pó é considerado alimento minimamente processado?
Guia Alimentar para a População Brasileira
VUNESP · 2023
O leite em pó é considerado alimento minimamente processado?
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Resposta
Sim. O leite em pó é considerado minimamente processado pelo Guia Alimentar para a População Brasileira, pois passa por procedimentos simples que preservam sua natureza e permitem reconstituição para uso em cardápios.
• Processos: pasteurização e desidratação sem adição de ingredientes, preservando nutrientes e estendendo a validade para uso em unidades de alimentação e nutrição.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/549271
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em