Flashcard FC559841
De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Guia Alimentar para a População Brasileira, responda: Cite um exemplo de alimento ultraprocessado que o Gui
Guia Alimentar para a População Brasileira
VUNESP · 2019
Cite um exemplo de alimento ultraprocessado que o Guia Alimentar recomenda reduzir.
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Resposta
Molhos prontos são exemplos de alimentos ultraprocessados que o Guia Alimentar para a População Brasileira recomenda reduzir.• Aditivos: contêm amidos modificados, espessantes, corantes, conservantes e realçadores de sabor que alteram a matriz do alimento.
• Sódio: apresentam alto teor de sal que prejudica a qualidade nutricional da dieta.
• Açúcares e gorduras: elevam a densidade energética do produto.
• Substituição: tendem a substituir preparações com alimentos frescos e minimamente processados, comprometendo a qualidade da dieta.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/549283
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em