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Flashcard FC559844

Que alimentos o Guia Alimentar recomenda limitar?

Guia Alimentar para a População Brasileira

VUNESP · 2016

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Guia Alimentar para a População Brasileira, responda:

Que alimentos o Guia Alimentar recomenda limitar?
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Resposta

O Guia recomenda limitar o consumo de alimentos processados.

• Queijos: produtos obtidos pela coagulação do leite que recebem sal e maturação, caracterizando processamento e maior teor de sal e gordura.
• Frutas em calda: frutas submetidas à cocção e adição de açúcar ou xarope, que aumentam a densidade energética e reduzem a qualidade nutricional em relação à fruta in natura.





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