Flashcard FC559957
Qual alimento contém licopeno?
Nutrientes: Definições, Classificações, Recomendações e Fontes Alimentares
INSTITUTO MAIS · 2022
Qual alimento contém licopeno?
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Resposta
A melancia é fonte de licopeno.• Melancia: fonte de licopeno, pigmento carotenoide que confere cor avermelhada à polpa.
• Licopeno: composto lipossolúvel e antioxidante, sem atividade provitamina A, cuja absorção aumenta na presença de gordura e com processamento térmico.
Veja como foi cobrado:
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