Flashcard FC559959
O tomate é rico em qual composto antioxidante?
Nutrientes: Definições, Classificações, Recomendações e Fontes Alimentares
VUNESP · 2019
O tomate é rico em qual composto antioxidante?
Mostrar resposta e comentário
Resposta
O tomate é rico em licopeno.
É um carotenoide lipossolúvel cuja absorção aumenta quando consumido com gorduras e após processamento térmico.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/549401
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em