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Flashcard FC559967

Que tipo de monossacarídeo é a galactose?

Nutrientes: Definições, Classificações, Recomendações e Fontes Alimentares

VUNESP · 2023

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrientes: Definições, Classificações, Recomendações e Fontes Alimentares, responda:

Que tipo de monossacarídeo é a galactose?
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Resposta

A galactose é uma aldohexose, ou seja, um monossacarídeo com grupo aldeído e seis carbonos.






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