Flashcard FC559979
Em que forma os animais armazenam carboidratos?
Nutrientes: Definições, Classificações, Recomendações e Fontes Alimentares
VUNESP · 2012
Em que forma os animais armazenam carboidratos?
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Resposta
Os animais armazenam carboidratos sob a forma de glicogênio.• Fígado: Atua na manutenção da glicemia entre as refeições.
• Músculo: Serve como fonte imediata de energia para contração.
• Estrutura: Polímero altamente ramificado com ligações α-1,4 nas cadeias lineares e α-1,6 nas ramificações.
Veja como foi cobrado:
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