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Flashcard FC560025

Qual mineral é o principal cátion intracelular e essencial ao equilíbrio hídrico e à regulação da atividade neuromuscular?

Nutrientes: Definições, Classificações, Recomendações e Fontes Alimentares

VUNESP · 2020

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrientes: Definições, Classificações, Recomendações e Fontes Alimentares, responda:

Qual mineral é o principal cátion intracelular e essencial ao equilíbrio hídrico e à regulação da atividade neuromuscular?
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Resposta

O potássio é o mineral referido, sendo o principal cátion intracelular e essencial para o equilíbrio hídrico e a regulação da atividade neuromuscular.



• Localização: Principal cátion intracelular, determinando a pressão osmótica celular e a distribuição hídrica entre compartimentos.
• Mecanismo: Participa do potencial de membrana e da condução nervosa em conjunto com a Na+/K+-ATPase.
• Deficiência: A hipocalemia causa fraqueza muscular e pode provocar arritmias cardíacas por alteração da repolarização ventricular.
• Regulação e fontes: Níveis regulados principalmente pelos rins; fontes alimentares incluem banana, batata, laranja, legumes e verduras.





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