Flashcard FC560032
Quais agentes favorecem a absorção intestinal do cálcio?
Nutrientes: Definições, Classificações, Recomendações e Fontes Alimentares
VUNESP · 2015
Quais agentes favorecem a absorção intestinal do cálcio?
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Resposta
Vitamina D, lactose e gorduras em quantidades moderadas favorecem a absorção intestinal do cálcio de forma complementar.• Vitamina D: estimula a síntese de proteínas transportadoras (TRPV6, calbindina) e a bomba Ca-ATPase, aumentando a via de absorção ativa no duodeno e jejuno proximal.
• Lactose: melhora a solubilidade do cálcio e facilita a difusão passiva, e sua fermentação colônica gera ácidos orgânicos que reduzem o pH e aumentam a ionização e solubilidade do cálcio.
• Gorduras moderadas: estimulam a secreção de sais biliares e a formação de micelas, otimizando a absorção de vitamina D e indiretamente do cálcio, evitando excesso que forma sais insolúveis com cálcio.
Veja como foi cobrado:
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