Flashcard FC560037
A presença de que fator dietético prejudica a absorção e o balanço de cálcio?
Nutrientes: Definições, Classificações, Recomendações e Fontes Alimentares
VUNESP · 2014
A presença de que fator dietético prejudica a absorção e o balanço de cálcio?
Mostrar resposta e comentário
Resposta
A presença de elevada carga ácida gerada por dietas ricas em proteína de origem animal prejudica a disponibilidade de cálcio para o esqueleto a longo prazo.
• Carga ácida: aminoácidos sulfurados aumentam a produção de ácidos sistêmicos que demandam tamponamento pelo osso.
• Liberação óssea: ânions tampão do tecido ósseo são mobilizados, liberando cálcio e estimulando reabsorção óssea.
• Calciúria: aumenta a excreção renal de cálcio, frequentemente superando o ganho por absorção intestinal.
• Absorção intestinal: pode aumentar ligeiramente, mas não compensa a perda urinária, resultando em saldo negativo de cálcio a longo prazo.
• Prevenção: ingestão adequada de cálcio e agentes alcalinizantes mitigam os efeitos negativos de dietas proteicas muito elevadas.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/549479
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em