Flashcard FC560054
Como o excesso de cálcio afeta a biodisponibilidade do magnésio?
Nutrientes: Definições, Classificações, Recomendações e Fontes Alimentares
VUNESP · 2019
Como o excesso de cálcio afeta a biodisponibilidade do magnésio?
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Resposta
O excesso de cálcio reduz a biodisponibilidade do magnésio ao diminuir sua absorção intestinal e aumentar sua excreção, elevando o risco de hipomagnesemia.• Competição intestinal: grandes quantidades de cálcio competem com o magnésio nas vias de absorção (paracelular e transportadores enterocitários), reduzindo sua captação.
• Formação de complexos: o cálcio em excesso favorece a formação de complexos menos solúveis com o magnésio, diminuindo sua disponibilidade para absorção.
• Excreção urinária: ingestão elevada de cálcio pode aumentar a perda renal de magnésio, reduzindo a quantidade efetiva disponível.
Veja como foi cobrado:
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