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Flashcard FC560056

Qual aminoácido livre é o mais abundante no sangue, com metabolismo associado ao músculo esquelético e que se torna condicionalmente indispensável em estresse metabólico?

Nutrientes: Definições, Classificações, Recomendações e Fontes Alimentares

VUNESP · 2025

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrientes: Definições, Classificações, Recomendações e Fontes Alimentares, responda:

Qual aminoácido livre é o mais abundante no sangue, com metabolismo associado ao músculo esquelético e que se torna condicionalmente indispensável em estresse metabólico?
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Resposta

O aminoácido descrito é a glutamina.

• Síntese muscular: o músculo esquelético sintetiza, armazena e libera glutamina em condições normais.
• Transporte de nitrogênio: atua como transportador de nitrogênio entre tecidos.
• Substrato energético: serve como combustível para enterócitos e células do sistema imune, sustentando proliferação e função imunológica.
• Condicionalmente indispensável: em estresse metabólico a demanda supera a produção e pode ser necessária suplementação.





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