Flashcard FC560064
Qual é a principal proteína intracelular responsável pela reserva de ferro no organismo?
Nutrientes: Definições, Classificações, Recomendações e Fontes Alimentares
VUNESP · 2022
Qual é a principal proteína intracelular responsável pela reserva de ferro no organismo?
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Resposta
A ferritina é a principal proteína intracelular responsável pela reserva de ferro no organismo.
• Subunidades H e L: forma uma nanocápsula de 24 subunidades em que a subunidade H possui atividade ferroxidase que oxida Fe2+ a Fe3+ para armazenamento estável do ferro.
• Armazenamento: acumula milhares de átomos de ferro no núcleo mineral, evitando ferro livre que catalisa a formação de radicais livres.
• Ferritina sérica: concentração sérica é usada como marcador laboratorial dos estoques corporais de ferro para avaliar deficiência ou sobrecarga de ferro.
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