Flashcard FC560086
Qual o fator usado para a proteína de origem animal ao estimar o NPU?
Nutrientes: Definições, Classificações, Recomendações e Fontes Alimentares
VUNESP · 2011
Qual o fator usado para a proteína de origem animal ao estimar o NPU?
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Resposta
O fator a ser multiplicado pela porcentagem de proteína de origem animal para estimar o NPU é 0,7.NPU animal: 0,7 × % proteína animal na dieta.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/549528
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