Flashcard FC560099
Quais são exemplos de vitaminas hidrossolúveis?
Nutrientes: Definições, Classificações, Recomendações e Fontes Alimentares
INSTITUTO MAIS · 2022
Quais são exemplos de vitaminas hidrossolúveis?
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Resposta
Exemplos de vitaminas hidrossolúveis são riboflavina (B2), vitamina B12 e vitamina C.• Riboflavina (B2): precursora de FAD e FMN, coenzimas em reações de oxirredução do metabolismo energético.
• Vitamina B12: participa da síntese de DNA e do metabolismo de lipídios e aminoácidos, absorção dependente do fator intrínseco gástrico.
• Vitamina C: atua como antioxidante, cofator na síntese de colágeno e facilita a absorção de ferro.
Veja como foi cobrado:
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