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Flashcard FC560103

Qual vitamina, abundante em vegetais de folhas verdes, é essencial para a síntese de fatores da coagulação e cuja deficiência prolonga o tempo de protrombina?

Nutrientes: Definições, Classificações, Recomendações e Fontes Alimentares

VUNESP · 2020

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrientes: Definições, Classificações, Recomendações e Fontes Alimentares, responda:

Qual vitamina, abundante em vegetais de folhas verdes, é essencial para a síntese de fatores da coagulação e cuja deficiência prolonga o tempo de protrombina?
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Resposta

A vitamina K é a lipossolúvel necessária para a ativação de proteínas da coagulação, e sua deficiência prolonga o tempo de protrombina e aumenta o risco de hemorragias.



• Fontes: vegetais de folhas verdes e síntese por bactérias intestinais.
• Função: cofator na gama-carboxilação de resíduos de glutamato em proteínas da coagulação, ativando os fatores II, VII, IX e X.
• Clínica neonatal: recém-nascidos têm baixos estoques, por isso se realiza profilaxia com vitamina K para prevenir sangramentos.





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