Flashcard FC560111
Onde a vitamina B12 é armazenada e quais são seus requisitos de absorção?
Nutrientes: Definições, Classificações, Recomendações e Fontes Alimentares
VUNESP · 2015
Onde a vitamina B12 é armazenada e quais são seus requisitos de absorção?
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Resposta
A vitamina B12 é hidrossolúvel, armazenada principalmente no fígado, e sua absorção depende do fator intrínseco gástrico e de receptores ileais.
• Reservas hepáticas: cerca de 2 a 5 mg no fígado, suficientes para anos de reserva em ingestão insuficiente.
• Transporte sanguíneo: é transportada por transcobalaminas até as células.
• Deficiência clínica: causa anemia megaloblástica e manifestações neurológicas como neuropatia e alterações sensoriais.
Veja como foi cobrado:
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