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Flashcard FC560135

Por que a melancia é indicada em casos de odinofagia em pacientes com câncer?

Nutrição Clínica e Dietoterapia

VUNESP · 2025

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição Clínica e Dietoterapia, responda:

Por que a melancia é indicada em casos de odinofagia em pacientes com câncer?
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Resposta

A melancia é indicada em odinofagia por ter polpa macia e alto teor de água que facilitam a deglutição e ajudam na hidratação do paciente.



• Textura e água: polpa muito macia e alto teor de água que facilitam a deglutição e contribuem para a hidratação do paciente.
• Temperatura fria: quando refrigerada reduz a dor local e o desconforto ao engolir.
• Nutrientes: fornece vitaminas A e C e eletrólitos úteis quando a ingestão está reduzida.
• Preparo seguro: oferecer sem casca nem sementes e em pedaços pequenos, polpa amassada ou purê para segurança e conforto.





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