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Flashcard FC560141

Qual o limite diário recomendado de sódio para prevenção e manejo do câncer?

Nutrição Clínica e Dietoterapia

VUNESP · 2024

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição Clínica e Dietoterapia, responda:

Qual o limite diário recomendado de sódio para prevenção e manejo do câncer?
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Resposta

A recomendação é limitar a ingestão de sódio a menos de 2,4 g por dia, equivalente a aproximadamente 6,1 g de sal.

• Hipertensão arterial: altas ingestões de sódio elevam a pressão arterial e promovem retenção hídrica, piorando comorbidades e tolerância ao tratamento do câncer.
• Alimentos preservados: dietas ricas em sal incluem ultraprocessados, embutidos e conservas, aumentando a exposição a compostos associados ao câncer gástrico.





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