Flashcard FC560156
Qual a recomendação nutricional central sobre carboidratos para pacientes com DM2?
Nutrição Clínica e Dietoterapia
VUNESP · 2025
Qual a recomendação nutricional central sobre carboidratos para pacientes com DM2?
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Resposta
A recomendação central é restringir carboidratos de rápida absorção e privilegiar carboidratos ricos em fibra e de absorção lenta.
• Carboidratos simples: limitar bebidas açucaradas, doces e produtos ultraprocessados que elevam a glicemia pós-prandial e dificultam o controle glicêmico.
• Fontes preferidas: grãos integrais, leguminosas, frutas inteiras e vegetais, por reduzirem picos glicêmicos e melhorarem o perfil lipídico.
• Aplicação clínica: distribuir carboidratos ao longo do dia e individualizar o plano conforme necessidades energéticas, medicamentos e metas glicêmicas.
Veja como foi cobrado:
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