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Flashcard FC560158

Qual a recomendação de ingestão de fibras dietéticas para adultos com DM2?

Nutrição Clínica e Dietoterapia

VUNESP · 2025

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição Clínica e Dietoterapia, responda:

Qual a recomendação de ingestão de fibras dietéticas para adultos com DM2?
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Resposta

A recomendação é de 14 g de fibras por 1.000 kcal, com mínimo de 25 g/dia em adultos.

Fibras solúveis aumentam a viscosidade intestinal, retardam o esvaziamento gástrico e a absorção de glicose, reduzindo picos pós-prandiais, e as principais fontes são cereais integrais, leguminosas, frutas e vegetais.

Aumente o consumo gradualmente e mantenha hidratação adequada para reduzir desconforto intestinal.




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