Flashcard FC560170
Qual a recomendação de consumo de frutas para pacientes com diabetes mellitus tipo 2 segundo o PCDT?
Nutrição Clínica e Dietoterapia
VUNESP · 2024
Qual a recomendação de consumo de frutas para pacientes com diabetes mellitus tipo 2 segundo o PCDT?
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Resposta
O PCDT recomenda o consumo de 2 a 4 porções de frutas por dia para pacientes com DM2, incluindo pelo menos uma porção de fruta cítrica por dia.• Porções: 2 a 4 porções diárias, ajustadas às necessidades calóricas do paciente.
• Cítrica: pelo menos uma porção deve ser de fruta cítrica pela contribuição de vitamina C.
• Porção exemplo: maçã média, laranja média, 1/2 banana ou 1/2 xícara de fruta picada.
• Frutas secas: consumir em menor quantidade devido à concentração de açúcares.
• Sucos: preferir fruta inteira ao suco, pois o suco tem menos fibras e eleva mais rapidamente a glicemia.
• Distribuição: distribuir as porções ao longo do dia e, quando possível, combinar com proteína ou gordura saudável para reduzir pico glicêmico.
Veja como foi cobrado:
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