Flashcard FC560190
Qual a recomendação percentual do valor energético total para sacarose, gordura total e ácidos graxos saturados em diabetes?
Nutrição Clínica e Dietoterapia
VUNESP · 2015
Qual a recomendação percentual do valor energético total para sacarose, gordura total e ácidos graxos saturados em diabetes?
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Resposta
Na dieta de pessoas com diabetes recomenda-se sacarose até 10% do valor energético total, gordura total até 30% do valor energético total e ácidos graxos saturados abaixo de 7% do valor energético total.
• Sacarose: até 10% do valor energético total como limite para açúcares adicionados no plano alimentar individualizado.
• Gordura total: até 30% do valor energético total para controle de peso e redução do risco cardiometabólico.
• Ácidos graxos saturados: menos de 7% do valor energético total, recomendando substituição por gorduras mono e poli-insaturadas.
Veja como foi cobrado:
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