Flashcard FC560205
Qual tipo de ácidos graxos deve ser consumido em menos de 20% do VCT em crianças com hipercolesterolemia familiar?
Nutrição Clínica e Dietoterapia
VUNESP · 2015
Qual tipo de ácidos graxos deve ser consumido em menos de 20% do VCT em crianças com hipercolesterolemia familiar?
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Resposta
Recomenda-se o consumo de ácidos graxos monoinsaturados, limitados a menos de 20% do valor calórico total (VCT) em crianças com hipercolesterolemia familiar.
• Azeite: fonte rica em monoinsaturadas, recomendada com moderação dentro do limite de 20% do VCT.
• Óleo de canola: alternativa vegetal rica em monoinsaturadas, usada moderadamente dentro do limite recomendado.
• Abacate: fonte de gordura monoinsaturada adequada em porções controladas para manter aporte calórico.
• Oleaginosas: castanhas e nozes contêm monoinsaturadas e devem ser consumidas com moderação para evitar excesso calórico.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/549647
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