Flashcard FC560212
Qual a recomendação da Sociedade Brasileira de Cardiologia sobre o consumo de ácidos graxos trans?
Nutrição Clínica e Dietoterapia
VUNESP · 2025
Qual a recomendação da Sociedade Brasileira de Cardiologia sobre o consumo de ácidos graxos trans?
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Resposta
A Sociedade Brasileira de Cardiologia recomenda eliminar os ácidos graxos trans da dieta habitual.
• Fontes a evitar: óleos parcialmente hidrogenados e alimentos ultraprocessados ricos em gorduras trans devem ser evitados na alimentação habitual para reduzir o risco cardiovascular.
• Alternativas recomendadas: priorizar fontes de gorduras insaturadas e alimentos in natura.
Veja como foi cobrado:
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