Flashcard FC560228
Qual recomendação importante sobre o tipo de gordura para prevenção cardiovascular?
Nutrição Clínica e Dietoterapia
VUNESP · 2015
Qual recomendação importante sobre o tipo de gordura para prevenção cardiovascular?
Mostrar resposta e comentário
Resposta
A recomendação é reduzir gorduras saturadas e eliminar gorduras trans, substituindo-as por gorduras insaturadas para diminuir o risco cardiovascular.• Gorduras saturadas: reduzir a ingestão para diminuir o LDL e o risco cardiovascular.
• Gorduras trans: evitar totalmente por seu efeito prejudicial sobre o perfil lipídico.
• Gorduras insaturadas: preferir fontes mono e poli-insaturadas em substituição às saturadas.
• Preparo: minimizar gorduras adicionadas ao cozinhar para controlar calorias e gorduras saturadas.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/549670
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em